Cestini di parmigiano

Cestini di parmigiano

I cestini di parmigiano sono dei simpatici contenitori del tutto commestibili che possono essere utilizzati come ciotole per insalate.

Adoro il fatto che si mangia tutto, questi cestini infatti sono buoni e adatti anche ai celiaci (vedi la versione senza glutine) perché essendo fatti di solo parmigiano non contengono glutine.

Questi cestini li ho utilizzati sia per contenere insalate di sedano, noci e toma sia per contenere gamberetti con asparagi selvatici insomma gli utilizzi che ne potete fare sono molteplici e la fantasia la vostra sarà la vostra ispirazione.

IMG_8784.JPG

Ingredienti per 4 ciotoline:

  • 100 gr di parmigiano reggiano grattugiato
  • 1 cucchiaio di farina di mais (facoltativo)

 

Preparazione:

Versione senza glutine

Su di una teglia rivestita con carta da forno tagliata in quattro parti e create quattro cerchi di parmigiano larghi circa 15 centimetri.

Infornate per qualche minuto a 180 gradi fino a che il formaggio sarà fuso.

Togliete dal forno una cialda per volta e rovesciatela su una ciotola modellando la cialda delicatamente e con altrettanta attenzione staccate la carta da forno. Dopo qualche minuto la cialda sarà indurita e la potrete utilizzare come contenitore per le vostre insalate.

Versione con glutine

Miscelate il parmigiano con la farina di mais e poi procedere come sopra

 

Se questa ricetta ti è piaciuta se l’hai provata lasciami un commento o una faccina e non dimenticare

di  venirmi  a trovarmi su Facebook , su Instagram o sul mio blog Pronto e Sfornato, Pinterest

 

 

 

 

 

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.