Torta mele e cioccolato

Torta mele e cioccolato

 In questo appuntamento con “Tutti in cucina con Pronto e Sfornato” vi voglio presentare la mia torta mele e cioccolato.

Questa torta è un dolce perfetto per la prima colazione, si presenta morbida e soprattutto non asciutta si gusta volentieri anche come un goloso, fine pasto.

Ho sempre associato più il cioccolato alle pere (nel link puoi trovare la ricetta della torta cioccolato e pere senza uova) che è un abbinamento sicuramente azzeccato ma dopo questa torta ho rivalutato anche l’abbinamento mele cioccolato.

Tuttavia penso che ci siano mele e mele e le qualità di mele che meglio si prestano in questa preparazione sono a mio avviso le mele Golden o le Royal Gala entrambe dolci e succose.

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 Ingredienti per 4 persone:

  • 2 uova
  • 6 cucchiai di olio di semi (io ho usato quello di arachidi)
  • 2 mele golden o royal gala
  • 7 cucchiai di zucchero
  • 12 cucchiai di farina 0
  • ½ bustina di lievito per dolci in polvere
  • 4 cucchiai di latte
  • la scorza di un limone bio
  • 2 cucchiai di gocce di cioccolato

 

Preparazione:

 In una ciotola montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso per circa 10 minuti.

Profumatelo con la scorza del limone e unite il latte e l’olio di semi (io ho utilizzato quello di arachidi), ed infine la farina setacciata.

Intanto pelate le mele,  una tagliatela a pezzetti e unitela all’impasto. Mentre l’altra la utilizzerete per la decorazione tagliandola a fettine sottili.

Aggiungete lo lievito in polvere e le gocce di cioccolato.

Trasferite il tutto in una teglia rotonda rivestita con carta da forno decorate con le fettine della mela tenuta da parte, spolverate con un cucchiaio di zucchero per evitare che si brucino e infornate in forno caldo a 180 gradi per circa 40 minuti.

Potete gustare questa torta in purezza o accompagnata con una crema pasticcera classica o una crema pasticcera senza lattosio

Se questa ricetta ti è piaciuta se l’hai provata lasciami un commento o una faccina o se ti va mandami la foto di quella preparata da te la pubblicherò sulla mia bacheca e non dimenticarti di  venirmi  a trovarmi su Facebook , su Instagram o sul mio blog Pronto e Sfornato, Pinterest

 

 

 

 

 

 

 

Ingredienti per 4 persone:

  • 2 uova
  • 6 cucchiai di olio di semi (io ho usato quello di arachidi)
  • 2 mele golden o royal gala
  • 7 cucchiai di zucchero
  • 12 cucchiai di farina 0
  • ½ bustina di lievito per dolci in polvere
  • 4 cucchiai di latte
  • la scorza di un limone bio
  • 2 cucchiai di gocce di cioccolato

 

Preparazione:

 

In una ciotola montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso per circa 10 minuti.

 

Profumatelo con la scorza del limone e unite il latte e l’olio di semi (io ho utilizzato quello di arachidi), ed infine la farina setacciata.

 

Intanto pelate le mele,  una tagliatela a pezzetti e unitela all’impasto. Mentre l’altra la utilizzerete per la decorazione tagliandola a fettine sottili.

 

Aggiungete lo lievito in polvere e le gocce di cioccolato.

 

Trasferite il tutto in una teglia rotonda rivestita con carta da forno decorate con le fettine della mela tenuta da parte, spolverate con un cucchiaio di zucchero per evitare che si brucino e infornate in forno caldo a 180 gradi per circa 40 minuti.

 

Potete gustare questa torta in purezza o accompagnata con una crema pasticcera classica o una crema pasticcera senza lattosio

 

Se questa ricetta ti è piaciuta se l’hai provata lasciami un commento o una faccina o se ti va mandami la foto di quella preparata da te la pubblicherò sulla mia bacheca e non dimenticarti

 

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