Caprese nel barattolo

CAPRESE NEL BARATTOLO

La caprese nel barattolo è un modo simpatico e veramente d’effetto per proporre un piatto che è il principe dell’estate: la caprese per l’appunto.
Un piatto freschissimo adatto a questo periodo caldissimo che si prepara molto velocemente e che soprattutto accontenta sempre tutti.
Questa versione è particolarmente adatta ai buffet in quanto si presta a essere consumato anche in piedi ma fa un figurone anche come antipasto per una cena tra amici ve lo assicuro.
Dose perfetta può essere preparata anche con un po’ di anticipo e tenuta in fresco nel frigorifero.
04EF9D91-FF8C-4BB8-BACC-513136F0966C.jpg

Ingredienti:
2 pomodori cuore di bue
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
1 mozzarella fior di latte
sale qb
8 foglie di basilico fresco
3 cucchiaini di clorofilla di basilico
1 cucchiaino di aceto balsamico
Preparazione:
In una ciotola tagliate a fette il pomodoro e poi a pezzetti, conditelo con un’emulsione di olio extravergine di oliva, aceto balsamico e sale e lasciate insaporire.
Scolate la mozzarella fior di latte asciugatela con un telo da cucina e tagliatela a fettine.
Ora componiamo la caprese nel barattolo mettiamo sotto il pomodoro a pezzetti condito ricopriamo con la mozzarella a fettine. Condite con un filo di clorofilla di basilico o di olio al basilico guarnite con le foglie di basilico e servite.

Se questa ricetta ti è piaciuta se l’hai provata lasciami un commento o una faccina e non dimenticare di venirmi a trovare su Facebook , su Instagram o sul mio blog Pronto e Sfornato, Pinterest

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.