Barchette di uova sode

Barchette di uova sode

 Oggi per la rubrica di “Tutti in Cucina con Pronto e Sfornato” vi propongo le barchette di uova sode un finger food semplice ma comunque di effetto che è perfetto per accompagnare un buffet o un aperitivo tra amici.

Sono inoltre un piatto facile veloce e simpatico da preparare anche con i bambini che si divertiranno un mondo a fare e poi a mangiare queste simpatiche barchette.

Se volete potrete prepararle anche in versione mignon con le uova di quaglia i tempi di cottura si dimezzano e rimangono dei bocconcini veramente deliziosi.

Gli ingredienti sono semplici da reperire e sono quasi sempre disponibili in dispensa pertanto le potrete preparare anche all’ultimo minuto.

Infine potrete preparare le barchette di uova sode anche il giorno prima ma ricordatevi di “issare” la vela (fatta con il nachos) solo poco prima di presentarli in tavola perché il nachos tende ad ammollarsi e a perdere la sua naturale croccantezza.

Se questa ricetta vi è piaciuta vedi anche:

Carne cruda all’Albese versione finger food

Tortini di patate e zucchine (perfetti finger food)

Polpette di calamari con panatura alla curcuma senza uova

Uova di quaglia ripiene

Uova nuvola senza grassi 

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Preparazione:

 Fate bollire per 8 minuti le uova e poi fatele raffreddare in acqua fredda.

Una volta intiepidite rompete il guscio e eliminatelo delicatamente dopodiché tagliate a metà le uova nel senso della lunghezza, il tuorlo deve risultare sodo ma non verde, e ponete le uova su un piatto piano.

Rimuovete delicatamente i tuorli, tritateli finemente aggiungete il tonno, i capperi e il filetto di acciuga, aggiungete per ultimo la maionese fino a ottenere una crema soda.

Create ora delle palline con il composto aiutandovi con le mani e riempite le cavità delle uova.

Completate il tutto con il nachos a modo di vela e le vostre barchette di uova sode sono pronte per essere gustate.

 

 Se questa ricetta ti è piaciuta se l’hai provata lasciami un commento o una faccina o se ti va fotografa la ricetta fatta da te e pubblicala su Instagram con l’hastag #prontoesfornato la pubblicherò sulla mia bacheca di Facebook e non dimenticarti di venirmi a trovare su Facebook , su Instagram o sul mio blog Pronto e Sfornato, o ancora su Pinterest

 

 

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