Zucchine di formaggio (aperitivo finger food)

Zucchette di formaggio (per aperitivo finger food)

Oggi per la rubrica Tutti in cucina con Pronto e Sfornato vi propongo le zucchette di formaggio sono un finger food facile da preparare e molto scenografico da presentare in tavola.

Per preparare le zucchette di formaggio ho utilizzato un formaggio caprino fresco.

L’abbinamento con la paprika è proprio azzeccato così come la foglia di sedano fresco che dona nel complesso la croccantezza al nostro bocconcino.

Le zucchette di formaggio infatti si mangiano tutte insieme.

Questo piatto è un po’ autunnale (richiamando la zucca) ed è particolarmente adatto ad accompagnare un’aperitivo o perché no per aprire un buffet o ancora per una cena a tema visto l’appena passata festa di Halloween .

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Ingredienti per 4 persone:

  • 200 gr di formaggio caprino fresco
  • paprika qb
  • foglie di sedano

Preparazione:

Tagliate il caprino a fette modellatelo con le mani creando delle piccole palline di formaggio.

Con un coltello create dei piccoli intagli  laterali simulando gli spicchi della zucca.

Lavate una costa di sedano tenete da parte le foglie con una piccola parte di gambo.

Spolverate le zucchette con la paprika dolce ed inserite la foglia di sedano sulla cima delle nostre zucchette di formaggio. Tenete in frigo fino al momento di servire.

Sequesta ricetta ti è piaciuta se l’hai provata lasciami un commento ouna faccina o se ti va fotografa la ricetta fatta da te e pubblicalasu Instagram con l’hashtag #prontoesfornato la pubblicherò sullamia bacheca di Facebook e non dimenticarti di venirmi a trovare suFacebook, su Instagramo sul mioblog Pronto e Sfornato,o ancora su Pinterest

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