Ali di pollo marinate con salsa barbecue

Ali di pollo marinate con salsa barbecue

Le ali di pollo marinate in salsa barbecue sono un secondo molto particolare e dal gusto aromatico.

Amo particolarmente la salsa barbecue e il suo sapore intenso ma al tempo stesso leggermente dolce, che si sposa benissimo con tutte le carni cotte al forno ma in particolare con quelle leggermente grasse come le ali al forno marinate.

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Ricetta ali di pollo al forno

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Ingredienti per 4 persone:

  • 8 alette di pollo
  • 4 cucchiai di salsa barbecue
  • 2 cucchiai di olio di oliva
  • sale qb
  • 1 tazzina di brodo vegetale

Preparazione:

Per prima cosa fiammeggiate le ali di pollo e lavatele bene eliminando i residui dei peli bruciacchiati.

Dopodiché asciugatele e tagliate le ali a metà in modo da ricavare due pezzi per ogni ala.

Ponete i pezzetti di ali in una ciotola versatevi sopra la salsa barbecue a cui avrete aggiunto l’olio mescolate in modo da fare insaporire la carnee riponete il tutto in frigo a riposare per almeno un’ora.

Prendete le ali di pollo marinate ponetele in una teglia e bagnatele con la marinatura e se necessario unite una tazzina di acqua o ancora meglio di brodo vegetale .

Fate cuocere le ali di pollo al forno marinate in forno a 180 gradi per circa 25 minuti.

Servite le ali di pollo marinate  con patate aglio e rosmarino al forno 

 

 

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