Nidi di prosciutto cotto

Nidi di prosciutto cotto

Oggi con la rubrica Tutti in cucina con Pronto e Sfornato prepareremo insieme i nidi di prosciutto che sono un antipasto semplice da preparare ma molto d’effetto e che vi farà fare un figurone con i vostri ospiti.

Gli ingredienti per preparare i nidi di prosciutto sono pochi e semplici da reperire, parmigiano, prosciutto e ciliegine di mozzarella e il gioco è fatto.

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Ingredienti per 4 persone:

  • 8 fette di prosciutto cotto
  • 240 gr di parmigiano grattugiato
  • 2 cucchiai di farina di mais (facoltativo in caso di intolleranze al glutine da non mettere)
  • 20 mozzarelline ciliegine

Preparazione:

Per preparare i cestini di parmigiano tagliate per prima cosa dei quadrati di carta da forno della misura che avrete scelto.

Miscelate il parmigiano alla farina di mais (se ci sono intolleranze al glutine tuttavia mettete solo il parmigiano).

Ponete i quadrati di carta da forno su una teglia bassa e su ciascuno mettete circa 30 gr di parmigiano creando un cerchio che appiattirete con il cucchiaio.

Passate il tutto in forno caldo a 180 gradi per alcuni minuti il parmigiano sarà pronto quando si scioglierà .

Togliete un quadrato per volta e rivoltatelo su una ciotola e facendo attenzione staccate la carta da forno modellando la ciotolina di parmigiano.

Piegate le fette di prosciutto come tante roselline e mettetene una in ogni cestino.

Terminate i nidi di prosciutto con una mozzarellina sarà il nostro pistillo e servite con uno spiedino di mozzarelline.

Non mi resta che augurarvi buon appetito.

 

Se questa ricetta ti è piaciuta se l’hai provata lasciami un commento o una faccina o se ti va fotografa la ricetta fatta da te e pubblicala su Instagram con l’hastag #prontoesfornato la pubblicherò sulla mia bacheca di Facebook e non dimenticarti di venirmi a trovare su Facebook , su Instagram o sul mio blog Pronto e Sfornato, o ancora su Pinterest

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